Restaurant Jägerhaus - Küche…Kunst…Natur

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Unser saisonales 4-Gänge Menu


Unsere Malerpalette mit hausgemachtem Brot und dreierlei Dips

Knackige Blattsalate mit orientalischem Apfelchutney, glasiertem Ziegenkäse und aromatischem Trüffelöl
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Gebratene Claressen-Filets auf Petersilienwurzeln mit Rotebeete-Sauce und Meerrettichkruste
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Zweierlei von der Barbarie-Ente mit einer Sauce vom alten Portwein auf leckerem Senfgemüse, dazu Kartoffelgratin
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Käsevariation aus Gersbach mit hausgemachtem Quitten-Honig-Senf
oder

Winterliches Quitten-und Granatapfel-Gratin mit erfrischendem Leckerli-Eis




Hausgemachte Whisky Trüffel

Wir informieren Sie gerne über den Fisch des Tages oder ein vegetarisches Gericht