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Menukarte
Mexico

Lammruecken-Rosmarinkruste

05-06_IngwerSushikunde

11_12_drei-Getraenke

- Frischer Brunnenkressesalat aus eigenen Teichen Eur 8,50
   oder mit knusprigem Kalbsbries, Speckstreifen und Croûtons Eur 10,50
- Immer wechselndes Tagessüppchen auf Anfrage (kann auch ins Menu eingebaut werden zu 7,00) Eur 9,00
- Rohmilchkäse Variation aus Gerspach mit Quitten-Honig-Senf (kann auch ins Menu eingebaut werden zu 7,00) Eur 9,00


Ab 2 Personen  (in zwei mal  serviert) 
  
** Zartes Châteaubriand vom Holzkohlegrill mit reichhaltiger Gemüsegarnitur, dazu hausgemachte Sauce Béarnaise und Kartoffelgratin Eur 37,00 p. Person
 
Australische Spezialitäten
  
-„Tasmanian Devil“ Zartes Entrecôte mit einer sehr pikanten Würzmischung überschmolzen, dazu Gemüse und Kartoffelgratin   AC*    Eur 30,00 / Eur 22,00
-„Aussie’s prime“ Rinderfilet mit frisch zerdrücktem schwarzem Pfeffer und Nussbutter, dazu Gemüse und  Butterreis   AC*
Eur 35,00 / Eur 29,00
-„Surf ’n turf“ Entrecôte mit Gambas und Kräuterbutter überbacken dazu Gemüse und Butterreis   AC* Eur 33,00 / Eur 25,00
-Saftiger Lammrücken "Bungendore-Station", mit Minze und Rohrzucker glaciert, dazu Gemüse und Kartoffelgratin Eur 28,00 / Eur 21,00
Die  zweite Preisangabe ist eine reduzierte Portion

*AC=Aussie Cut ca. 300gr für große Steakliebhaber
Süssspeisen
  
 
-Pavlova, ein australisches, leichtes Schaumkuchendessert mit exotischen FrüchtenEur 11,50
-Heisses Schokoladen-Muffin mit marinierten Orangen mit Cacaosorbet und PistazienEur 12,50
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-Unsere hausgemachten Sorbets mit Früchten:Eur 3,50 pro Kugel
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Erdbeer, Himbeer, Maracuja, Grapfruit, Banane, Kokos, Quitten, Mango,  Apfel, Sauerkirsch, Limetten, Cassis, Ananas, Aprikosen, Himbeer (Diabetiker geeignet) 
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Für warme Sommertage auf der Terrasse oder im Restaurant gibt’s auch im Glas mit Schuss :Eur 12,00
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    Rosa Grapefruit – Malt Whisky
    Limetten – Cachaça
    Aprikosen – Apricotine
    Erdbeer – Wodka
    Himbeer – Himbeergeist
    Quitten – Quittengeist
    Sauerkirsch – Kirsch
    Pflaumen – Vieille Prune
    Apfel – Calvados
    Kokos – Malibu   


 
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